一旁的唐小米拿出锅来,把锅放到了火炉上,打开大火,往锅里倒入清油,待油锅七成热时转中火,然后她又将扑上淀粉的虾稍稍拍打,抖掉多余的淀粉,最后放入油锅炸。等到所有的虾炸得金黄金黄色的时候,将所有的虾捞出来,再沥干多余的油。
唐小米伸出手,叫道:"帮我拿个盘子来。"
韩俊庭闻言立马转身从消毒柜里拿出一个磁盘,然后才递给唐小米。
唐小米接过盘子,然后小心翼翼地将炸好的虾放到盘子里去。
弄好虾之后,又开始准备做海苔。之前炸虾的时候,锅里剩下很多的油。唐小米只在锅里留少许油,然后才将海苔和白芝麻放入锅中炸脆,最后放入炸好的虾中一起快速拌匀。
就这样,一盘香喷喷的海苔香酥虾就做好了。
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