青海湖的传说作品 舌尖上的逗逼们全文阅读简介:舌尖上的逗逼们最新章节章节目录 第一百四十三章q蛋的秘密(第1页/共2页)
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她们两个赶忙异口同声的说道：“我们知道错了，不应该这样子争抢食物，应该懂得礼让对方。肖叔叔，你不要没收蒸菜卷好不好，我们保证再也不会这样子了。”
“乖，知错就改就是好孩子。”
“那，我们可以开始吃了吗？”苏喵和安蕊都胆怯的不敢轻易动筷子。
“我有说要没收吗？为什么你们还不抓紧动起来呢？”
“太好了。”安蕊和苏喵立刻夹起了蒸菜卷，由于对半切开之后蒸菜卷只有小孩子的拳头大小，她们两个人刚好都能一口将它吃光。
肖豆豆看见她们吃得津津有味的样子，他也忍不住夹起来咬了一口，仅仅这么一口就让他惊呼出来：“这好q弹爽口啊，和陈伯伯的烧卖完全是不一样的风格。”
陈森锋听见肖豆豆的话，他直接徒手就抓起了一个蒸菜卷认真端详起来。手里的蒸菜卷从外观上来说和春卷没有任何不同，单单从外观上看，出了表皮很薄之外完全看不出任何独特之处。
果然，食物还是应该要靠品尝才能一探究竟。陈森锋将蒸菜卷整个放入嘴里开始细嚼慢咽。
刚入口没多久，舌尖和牙齿内侧就传来了一阵阵的弹跳感，蒸菜卷的表皮仿佛有生命力一样，自己主动破开，内里的馅料好像士兵一样不断涌入口腔这座城堡。
陈森锋每多咀嚼一口，弹跳感就越发明显，这个不可能只是单单依靠面粉和出来的面团可以达到的强烈嚼劲，冲击力比自己的烧卖感甚至还要强烈一层。
内里的馅料清新可口，韭菜淡淡的辛辣味道加上甘甜的鸡蛋二者完美结合在一起。
虽然陈森锋是北方人，可是由于常年的饮食都和韭菜密不可分，想要做出让他满意的韭菜十分难得，但是这个蒸菜卷居然做到了。
“老肖，你这个面粉里面还加了其他东西吧。”陈森锋忍不住发问了，作为一个高级面点师的尊严推动着他想要掌握更多关于面点的制作技巧。
“是啊，爸爸，我和陈伯伯的看法一致，这个蒸菜卷表皮的嚼劲堪比口香糖的嚼劲，让人咬一口就欲罢不能，还想继续不断动着牙口，这绝不可能只是单纯的面粉和水揉出的面团。”
“对于你们两个人而言，能够尝出来和普通面皮的差别这并不奇怪，不过你们能够猜得出其中的乾坤吗？”肖爸爸故意给陈森锋和肖豆豆卖了个关子，如果这么简单就告诉他们那未免太无聊了些。
陈森锋看了一眼肖爸爸准备材料的地方，立刻就知道了，“我知道是什么了，就是豆豆你发现了吗？”
肖豆豆看见陈森锋这么有把握的样子，自己却还是猜不出来，亏自己还有超能力居然完全无用武之地，他反而有些着急起来。
坐在一旁的苏喵和安蕊看着自己主人愁眉不展，想要用看看读心术看下肖叔叔内心的答案告诉主人。
肖豆豆在桌子下面用手当着苏喵和安蕊，示意她们两个不要用任何魔法，他要靠自己的力量找出自己父亲的蒸菜卷所包含的奥秘，这样子自己日后也可以将这个技巧运用到自己的厨艺当中。
既然陈森锋只是看了一眼厨房便能够知晓父亲蒸菜卷里面的奥妙，那么想必答案定然在这厨房里面。
肖豆豆这么想着立刻把眼神落在了桌上所剩无多的食材上面，他认真端详了好久，在脑海里面不停演练各种食材和面粉搭配的样子。
终于他发现了一样东西既可以让面团变得强韧有弹性，而且还不会影响内陷的口感。
看着肖豆豆表情从布满乌云转成了现在胸有成竹的样子，陈森锋知道他已然心中有了答案，“豆豆，你是不是已经发现了这其中的玄机了？”
肖豆豆点了点头，走到自己父亲旁边拿起了一个鸡蛋，“窍门就在我的手里。”
“鸡蛋？我们就知道肖哥哥最厉害了。”苏喵和安蕊开心的互相击掌。
“不是鸡蛋。”
“咦？”她们二人定睛一看，肖豆豆手里拿的就是一个鸡蛋啊，其他再没别的东西了，两个人疑惑的瞅着肖豆豆。
“是鸡蛋清，父亲，陈伯伯我说的没错吧。”
“很好，你怎么猜出来的。如果你说不出个合理的理由来，应该知道我会给你布置多少料理任务作为惩罚的吧。”
“首先，我想您定是从食材里面选了某一样东西加进去的，因为在制作的途中我一直认真观看，根本没有在接触过其它食材。”
“其次，能够和面粉搭配的材料里面，除了调味料便只剩下鸡蛋、粉条还有虾皮了。”
肖爸爸一脸期待和喜悦的样子对着肖豆豆说道：“很好，继续往下说，你是怎么最终确定是鸡蛋清的。”
“首先我最先排除的是粉条，虽然它和面团材质相同，但是它并不好和面粉想揉和，反而会有颗粒感。”
“其次，我想过将虾皮磨成粉末然
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