嫡女萧萧 章节目录 第110章白白嫩嫩地


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    何秀又起一锅烧了水，只见吴婆子来了厨房，说自己烧火，何秀便点头了，自己处理起鸡肉，只见她把鸡肉去了骨头，切了片，用玉米粉，和酱油盐，姜腌制着，锅烧开了水，一句吴婆子说出来，何秀把一条处理好的鲈鱼放在锅里，开始蒸。

    又拿了一条好看的五层五花肉，切成块，用酒和酱油盐大蒜葱白腌制着，又去洗了一个沙锅，让吴婆子起一个小灶，吴婆子很快起着了小灶，炭火很快就着了，何秀把五花肉块放了一碗水进去，开始用沙锅炖着，夹走了一块炭，火大概是中偏大一点，锅里的水焯一下老鸭，又让吴婆子仔细挑一下老鸭是否还有短毛刺，自己又去剁了排骨，用酒洗了一遍，在手里仔细地洗着，老鸭焯了一下，就捞出来了，水全部放在一个大木桶里，老鸭很烫，先放在一边，锅里又起了水，添了柴火，吴婆子烧得热火朝天的，脸都红红的十分好看，是个偏胖胖的中年女人，十分有福相。

    何秀把排骨裹了一层糯米，调了盐味，切了一些姜丝和葱丝备用，锅中水开后，上锅蒸排骨。

    老鸭剁成块，鸭子放了白酒去腌制，第一遍的酒倒掉了，又放第二遍，然后手在鸭肉上不断地抓捏，抓捏好后，放了盐，和一些大料，厨房小灶很多，又起了一个小灶，把蒸好的排骨放在小灶煨着，把青菜，黄瓜，罗卜，都处理好，

    蒸的米饭和红薯玉米都好了，飘出来香味，何秀把锅刷干净了炒了一个玉女罗，就是白罗卜，十分好看，又凉拌了一盘黄瓜，青菜炒了一下，放了盐后，点了一点清油，看起来绿绿的，十分赏心悦目。放了三个鸡蛋煮了一盆汤，上面放了葱花，汤里有几根小白菜。

    准备好这些，小司来到，问到，何，何秀，看了一眼小司，便说，叫何姐吧，可是主子回来了吗？小司说，正是，传膳呢，好的，

    何秀端出来炸好的鸡肉条，一盘金黄金黄的，十分诱人，小司端起托盘就离开了；

    下一个小司，站在那，看到一个沙锅上面的五花肉色泽迷人，一看就想吃，放了一点葱花，便盖上盖子，小司又端走了；

    接下来是清蒸的鲈鱼，只见何秀一勺热油沷上去，便让小司上菜了，白白嫩嫩地。

    接下来是三道素菜，和汤，大米饭，想了想又加了盘红薯和玉米，都上去了，

    蒸排骨也端上了桌；

    锅里焖得烂的老鸭也好了，放了大料，香气直逼而来，用盘盛好都是挑肉多的的，锅里还剩些骨头多的，用一个碗装起来了，可以在厨房与大家同用。

    主子一般都吃肉，骨头难费时间去吃，下人们就可以捡些骨头吃吃，又把焯老鸭的汤放回锅里，准下一点面条，供下人们一会来吃，小司来报了饭，大家都希望这份差事能落在自己身上，所以，晚上都不回家了，住在下人房间，不等明天了，今天就住下来，下人们都知道，一般当天能住在主人家的，几本差事就跑不了了，何秀想了想儿子，但是，也没有回，心想，这里给下人吃的饭菜都很好，因为，小六传话说，下人们晚上加鸭和鸡各一只，让何秀准备，何秀心想，一会收拾好了，回去喂个奶就回来，应该能赶回来，就是晚些时辰睡。
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