桃源仙村 章节目录 第五百七十二章 无物不能涮火锅(第1页/共2页)


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    “筷下留肚！”

    吴梓萱隔着老远就看见林一凡夹起了一块毛肚，忍不住大喊道。

    林一凡丝毫没有受她说话的影响，不紧不慢地涮了一下就吃了起来。

    其他人的动作也不慢，纷纷夹起毛肚在火锅中涮了起来。

    “你们也太残忍了吧，我最爱的毛肚啊，就只剩下半盘了。”

    看着盘中只剩下一半的毛肚，林巧儿郁闷道。

    “少吃点，就不怕吃多了对身体不好了。”

    林一凡慢条斯理地将嘴中的毛肚嚼完吞下后，才出声道。

    “你可真为我考虑。”

    吴梓萱觉得盘中的毛肚肯定是不够吃的，哭丧着脸说道。

    “快坐下准备吃吧，先吃两口空心菜解腻，将味蕾重新激活。”

    林一凡指着那一大捧空心菜说道。

    “知道了。”

    吴梓萱迅速坐下，开始涮空心菜吃。

    “汤底好就是不一样啊，空心菜随便涮一下都这么好吃。”

    鲜嫩可口的空心菜，瞬间就将吴梓萱的味蕾给打开了。

    “现在我来介绍，这是……”

    “这就不用介绍了吧，谁不知道这是毛肚啊。”

    林一凡正准备像之前一样进行介绍，就被刘大宝给打断了。

    “那你来介绍吧。”

    被打断之后，林一凡懒得再说了。

    “刘大宝，你跟我们说说呗，这毛肚是牛的什么部位啊？”

    颜思茜眯着眼睛坏笑道。

    她笑起来的时候，圆圆的大眼睛宛如一轮弯月，煞是好看。

    “毛肚，自然就是牛的……肚子啊。”

    刘大宝憋了老半天，才说出了一个位置。

    “噗哧！”

    其他人听了他这介绍，都忍不住笑了出来。

    “你们笑什么，本来是牛的肚子啊，我又没说错。”

    刘大宝茫然道。

    “要是你这么一说，这些剩下的食材不都是牛肚子里的吗，还用介绍吗？”

    吴梓萱止住笑声说道。

    “那你知道这毛肚是哪里的？”刘大宝不服道。

    “我当然知道，毛肚就是牛其中一个胃。”吴梓萱昂着头说道。

    牛胃还是她和颜思茜洗出来的呢，怎么可能不知道。

    “都是牛胃，为什么毛肚是其中一个呢？”曾清婉有些疑惑道。

    “这个嘛……”吴梓萱答不上来了，用求助的眼神看着林一凡。

    “牛的每一个胃功能都是不一样的，所以结构不一样，口感也会有差别。”

    “毛肚是牛的瘤胃，主要功能是对吃进去的食物进行初步降解。”

    “你们看它上面跟毛一样的东西，就是为了充分接触食物，方便降解。”

    林一凡指着毛肚开口道。

    “那其他几个胃呢，就不能吃吗？”曾清婉边涮着毛肚边好奇道。

    “当然都能吃，这个是网胃，也叫金钱肚，张开的时候里面就像蜂窝一样。”

    “它的功能就像筛子一样，把牛吃进的杂质异物全都存在里面。”

    林一凡指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉说道。

    “我要尝尝。”

    对于自己辛勤劳动的成果，吴梓萱还是很有兴趣试一试的。

    “这个吃起来好有嚼劲啊，而且感觉整张嘴都被塞满了似的，肉也太多了吧。”

    金钱肚刚一入嘴，吴梓萱就深深地爱上了它。

    比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的细腻口感，都让吴梓萱觉得这就是她想要的无上美味。

    “我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢，没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后，吴梓萱咂咂嘴说道。

    “不是才说了两个胃吗，还剩下的两个胃叫什么啊？”刘大宝涮着金钱肚问道。

    边吃美食还能边长知识，这感觉真的很不错。

    “还有一个胃叫瓣胃，也叫牛百叶，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”

    “它的瓣胃成叶片状交叠在一起，就能很方便的将食物磨碎。”

    林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。

    “这不就是千层肚吗，我认识啊。”

    曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。

    “咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”

    吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。

    而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。

    红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。

    可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就
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