千回转作品 永恒美食乐园全文阅读简介:永恒美食乐园最新章节章节目录 第204章：筒中河鳗（下）(第1页/共2页)
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烤得金黄，染上酱色的鳗鱼肉，一片灿烂，精致无瑕疵，如黄昏下的珠宝，在视野中自有一份气质存在。
向恩小口试吃。
“没有腥味！”
“纯净！纯粹！”
她嚼吃着，听【超味觉】的李可，口吐一模一样的感想。
杨义仍是那副平平无奇、憨厚老实的面相，解释说道：“一般而言，烤鳗鱼，必须要加两道除腥的工序，因为流派不同，具体技法的也就不同。”
“有的流派，会选择炭烤，并用扇子煽风来操纵火候，使得鳗鱼肉‘从内向外’熟透，把皮和肉之间，那个夹层的油脂，逼出去，烘烤干净。”
向恩、李可对视一眼：
“所以，皮和肉之间的‘夹层’，那部分油脂，是第一步除腥工序的关键处理？”
杨义点头：“是！不过相比扇子煽风，我拥有更精妙的厨技和绝技，依靠「天雄火焰车轮」的离心力，这些油脂会在我挥甩铁索时，不停溢出，飞沾到竹筒处于高温状态的内壁，就此被烘烤蒸发！”
这下，就连颜先也不吝啬掌声：
“精彩啊，你对「天雄火焰车轮」，真正有了自己的理解，知道该怎样灵活运用了。”
他顿一顿，好奇满满的问：“那‘除腥’的第二道工序呢？”
杨义立刻回答：“是‘蒸’！”
蒸？
颜先、向恩和李可，齐齐看向一分为二的竹筒残片，顿时理解了：“原来是这样么，蒸烤一体啊。”
“对对，因为用泥巴密封起来了，竹筒不就相当于密闭蒸锅吗，一整条河鳗，本身就会在炙烤中，不停溢流出汁水。”
“那问题来了，是先烤再蒸呢，还是先蒸再烤？”
不仅台上几名评审员，楼宇内几乎所有看客也报着极大热情，参与了‘竹筒烤鳗鱼’的菜品讨论。
二楼。
雷花吐气，心中缓缓地评价：
“岂止是‘蒸烤一体’。”
“蘸料，上酱料的步骤，都被浓缩在了一个竹筒里，并被「爆炎」和「天雄火焰车轮」这样的黑暗绝技，简化到了机械挥甩锁链的工序。”
“真正的‘金色’烤鳗鱼，在炙烤的时候不知道要翻转多少次，下几次料，有多少重工序！”
而让把这些工序、细节，简单简练化，又绝不是黑暗绝技天生自带的！
雷花内心口吐道：
可怕！
没料到，在‘七星刀’雷恩外，还有一个这么可怕的黑暗苗子。
雷花下意识地，瞄向还没有得到检测，正在安静等待的第三人，心弦一阵发颤：“天，还有一个‘小凯由’啊！”
她暗自对比了一下。
相比光明界群英荟萃，五年一届，拥有料理界科举考试之称的「斗味场」对决。
黑暗界的‘黑色擂台’，由于杨义和雷恩的存在，单说合格者含金量这一点，显然就没差兰飞鸿、刘昴星多少。
然后。
还有一个流窜作案的“魔王影子”！
雷花嘴角抽搐了一下，“虽然合格者，排名不分先后，但每个人心中不免有一份排行榜的存在，若他在两个对决的场合，都成为那个拥有‘无冕之王’评价的大赢家……”
这简直是要坐实‘小凯由’的位格。
……
“杨义，合格！”
向恩宣布。
这个结果，在竹筒破裂，烤河鳗落在餐盘之上时，看客们似乎就有种出自直觉的认可，所以见评审们三言两语点评后，这么最终宣布，反应是出奇的寂静，无人表示异议。
这样一来。
杨义，就是继‘七星刀’雷恩后，今日第二位新晋黑暗特厨！
在审查杨义菜品时，暂时性退出评审工作，和门徒划清界限避嫌的亚刊，在向恩话音落下后，就忽然迈出了一大步。
这一步，直接就跨越到‘第十次序’的菜品处！
而这，也是今日份对决盛会的尾声。
所以理所当然的，在最终次序，最终环节，为本届‘黑暗盛会’担当收尾人的角色，他的作品，菜肴，令所有人齐唰唰投来视线。
每个人，目光都追逐着迈开脚步的亚刊，将焦点放在了压轴的菜品上。
咕噜噜~
落针可闻的氛围中，被直接干脆搬到了圆桌上的汤锅，里面的浓汤，依旧在汩汩沸腾，热气白雾直直的蹿升而起。
此时此刻，最接近锅子的亚刊，定睛看着热雾弥漫之下的虾汤，挑眉说道：“虾壳，钳子，一点都没浪费，全都很好利用了么？”
说着，拿玉碗，取汤勺，就要舀起一勺量的浓汤进行实际品尝。
但一个声音恰是时候阻止：
“等等
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