永恒美食乐园 章节目录 第144章：龙虾(第1页/共2页)


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    “龙虾！”

    目睹礼堂屏幕上的，身披暗红色金属感外壳，有华丽触角的水产，于是远月师生都在第一时间，认出了这是龙虾中的珍品——

    ‘伊势海老’！

    被搬运上台的几只龙虾，体型庞大，目测也有将近半米的体长，在龙虾家族中无论如何都是庞然大物了。

    当然，这些异化龙虾烹调事先处理的难点，刚刚课堂上，罗兰·夏佩尔就有大致讲述——

    第一。

    甲壳厚重，关节连接处非常紧致，刀片由缝隙插进去都无比艰难。

    其次。

    是这种龙虾，不适合生吃，不能用常规方法做刺身。

    只听化名‘铃木苍马’的才波朝阳，淡定地解释：“刚才有听罗兰·夏佩尔教授讲课的同学，一定对这种异化伊势龙虾有了清晰的认知，知道处理的难点在哪。”

    “厚重甲壳这块，现代化的切割方法太多，我就不多讲了。”

    “而关于它的调理方式，不适合生吃、刺身，是因为虾肉存在一种特殊的异种蛋白，众所周知，这些异种蛋白，就是引起很多人海鲜过敏的本质。”

    “之所以被列为‘异化食材’，特别刊登到异化食材调理手册，正是因为它体内蕴含第二类的异种蛋白，不高温加热破坏的话，生吃，已经证明会让绝大多数人出现严重过敏症状……”

    顿一顿，才波朝阳没掩饰脸上的饶有趣味，目光转到了上台的夏言、司瑛士那里。

    “这两位同学，是远月学生群体的代表，课代表。”

    “我很期待他们会如何烹调异化龙虾，如何构造自己的食谱。”

    夏言暗暗给才波朝阳这一手，竖拇指。

    厉害的设局。

    时间提前一整个学年，此时的远月，还没被薙切蓟搅乱，闹到分崩离析，所以么，这个时间点，若才波朝阳胆敢用原著里那样的粗暴方式，找他开食戟，先别说他同不同意的问题，起码堂岛银、仙左卫门就会将其扫地出门。

    这家伙，把远月临时讲师的身份，巧妙的用好了。

    身为课代表，就有被老师点名，站起来回答问题，或上黑板写“解题公式”的觉悟。

    起码夏言和司瑛士就有类似的觉悟。

    因此，被点名的第一时间，两人皆起立，走到了台前，没一丝勉强作派。

    “你们谁先来？或者同时？”才波朝阳视线扫来。

    在料理这块，司瑛士展示了自己身为首席的自信，举手说道：“我脑中已经有完整的食谱了，所以我先来吧。”

    于是，这位现任首席，将一只鲜活的大龙虾，搬到了被镜头牢牢对焦的厨台上。

    并没有索要什么特殊的刀具，用来切割伊势龙虾的暗红色外壳。

    司瑛士就从刀架上，抽取了一把锋利的刺身刀。

    嗤！

    刀尖，对准龙虾脑袋与身体的连接处，那后脑的甲壳缝隙，直直地刺入，然后沿着虾身，几乎360度的环切了一圈。

    前肢，触角，还在一阵抖动的龙虾脑袋，就被司瑛士这么抓住并提举到半空。

    毫无疑问。

    所谓理论上的第一个烹饪难点，下刀切割这块，根本没对司瑛士造成丝毫的困扰和阻碍。

    去掉虾头，旋即就是切割虾身，取出白嫩的虾肉。

    司瑛士动作放缓了，沿着紧致的腹下鳞片，一块一块刺进去，听刀子与甲壳咔咔咔摩擦出来的刺耳响声，就知道轻描淡写的画面之中，那种藏在台下幕后的深厚厨艺底子！

    夏言见司瑛士专注认真，表情却有着一抹怪异。

    他记得。

    食戟大后期，已经毕业的司瑛士，和才波朝阳，直接碰面并进行厨艺对决了。

    结果是才波朝阳完胜。

    哪怕司瑛士自身已经将他的特质、才能，由在校时期的‘奉献’、‘抹除存在’，进化到‘与食材对话’，可他依然败给了开了挂的才波朝阳。

    照夏言的理解。

    这才波朝阳，不就是美作昂的超级威力加强版么。

    美作昂的窃取和复制，在原著前期，在一年级的秋季选拔赛上，简直是BUG级的存在，若非遭遇同样开了挂的‘药王’，他肯定能走到很后面。

    而美作昂的“复制”，其实是建立在尾随收集的资料上，有迹可循。

    相较之下，才波朝阳的“复制”，相当于一种媲美神之舌的挂壁能力，通过厨艺对决，掠夺对手的厨具，在此基础上，由这些经年累月贴身道具，领悟并窃取别人的心血工艺，甚至是“特质”！

    名为【十字刀】！

    夏言暗自凛然：“能把别人工艺、特质，窃取过来，并为我所用，太挂壁了！”

    换言之，才波朝阳手上，握有名厨贴身厨具的数量，便相当于他实力的具体表现。

    咦！

    想到了些什么，原著里，是一年后，才波朝阳才击败他养父、师傅，
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