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永恒美食乐园 章节目录 第47章:焚烧


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    堂岛银以十字切分离的几块‘千层饼’,先后被一色慧、久我照纪和新户绯沙子拿去吃了。

    盘子上,还剩下最后一块。

    堂岛银。

    薙切绘里奈和薙切仙左卫门。

    这三人迟迟没动作。

    “别聊了你们。”夏言不得不提醒,“总帅,堂岛前辈,说的再多,不如吃一块,才能深刻体会到我料理的‘秘密’啊!”

    故意在“秘密”二字上强调。

    结果,绘里奈和堂岛银表现出很强烈的兴趣,却还是摇头。

    被点名的远月总帅不动如山。

    堂岛银被夏言目光一扫,脸色就绷不住了,呃了声:“那个,辣度相比你食戟台上的‘柿子青椒肉丝’……”

    “我也不好说。”

    夏言好笑道:“因为,本来就是不同形式的料理,一种是经典日常菜,一种是经典面点。”

    “况且,做法差异也很大。”

    “柿子青椒肉丝,是用豆瓣酱埋肉丝,现在的千层饼呢,叫千层酥也可以,辣度或许要分为两个方面。”

    “第一个,夹层的面皮,我之前刷了几次红油,你们也看到了。”

    “第二个,馅料,以豆瓣酱为主。”

    堂岛银倒吸一口凉气,眼睛瞪大:“那不是内外夹击,辣度到了不思议不可想象的地步?!”

    夏言不可置否。

    视野上,菜品的系统信息已经刷了出来。

    食谱创作可以说相当成功。

    70%完成度,达成。

    而食谱的星级,竟然也大爆发,达到了3星,系统对【黑暗指数】的发挥上限评估是——

    高等!

    在夏言想来,这个级别的指数、特质,或许就是特级以下食谱所能达到的天花板了。

    这也就意味着。

    他几乎把两种系统特产,运用到了极致。

    光挑一种具体说的话,比如‘豆瓣酱’,单从辣度而言,在他晋升特级之前,夏言已经无法创出更辣更黑暗的食谱了。

    他对‘豆瓣酱’的开发,可以告一段落了。

    哎。

    下一个黑暗挖掘点,又该是什么东西?辣椒辣酱之外的,鲱鱼?翔味咖喱?

    正在夏言为自己的黑暗菜单苦恼时。

    堂岛银纠结良久,还是豁出去了,“就算接下来一周产生阴影,身体不舒服,我也必须要吃!”

    “不吃的话,会遗憾后悔很久。”

    虽然吃了可能也要后悔就是了,但堂岛银觉得要是胆怯不吃,不去美食的无尽荒野发现新奇的菜品,那他可能要更后悔。

    哼,我什么时候变得这么怯弱了!

    区区辣味千层饼……

    我可是干吃鲱鱼罐头,活吃章鱼……

    就连腐坏的奶酪,活蛆奶酪,那种叫‘卡苏马苏奶酪’的意大利奇葩食品,都不能让我扑街,所谓站在料理美食界顶端的强悍男人……

    于是。

    堂岛银把自己亲手切开的,最后一块‘千层饼’,抓了起来。

    等一等也是有好处的,起码这块饼酥拿在手上,不用东西包着,堂岛银也没觉得烫手,温度降到了皮肤能接受的程度。

    把‘千层饼’置于眼皮子下。

    近距离观察。

    “咕噜~”喉咙上下滚动。

    一层又一层粉刷了‘红油’的夹层。

    一层又一层的赤红馅料。

    而同时,因为制作油酥时掺杂了牛汁牛油的原因,又经过了蒸和烙,可以说牛肉的风味也已经随着无所不在的火焰,渗透到大大小小的角落。

    简直让食欲之魔疯狂吼叫的味道啊!

    堂岛银抓饼的手,微微颤抖着。

    不禁张口一吞。

    不知道怎么回事,开始是打算小口试吃,如果太辣的话就细嚼慢咽,搭配冰水慢慢来。

    结果停顿两三秒的观察,让堂岛银变成了野蛮人的吃法。

    一口下去,就是嘴巴快要塞不进的量。

    勉强闭上嘴巴,缓慢地咬吃。

    “噗哧——”

    堂岛银一副身体被贯穿的惊恐表情,嘴巴触电似的,抽搐着,张开了嘴口腔里面是粉碎的红色泥球:“要、要喷火了啊!”

    绘里奈:“……”

    仙左卫门:“……”

    “来来来,你们也吃。”夏言总算可以亲手切第二块面胚了。

    “不要!”

    薙切绘里奈额头冒汗。

    夏言笑了笑,姑娘你逃不掉的,他把其中一块切好的‘千层饼’,放在了小餐碟上,配好刀叉,直接递到了少女的面孔前:“吃吧。”

    少女都快颜艺崩坏了:“不——”

    “你不是号称神之舌,是人类古往今来没有第二位的极限味觉拥有者?”

    “怎么说呢,我的这道茶后点心,‘千层饼’,或许就是你神之舌没有收录没有记忆的味道。”

    “你不打算试着去开发全新的味道吗?”

    此刻夏言的笑容,落在薙切绘里奈眼中,俨然比一色慧更阳光,更灿烂,更天使。

    可是。

    笑脸隐隐布着一层阴影。

    背后的羽翼,好像也是纯黑色的冒黑焰……

    “你是魔鬼吗?”

    闻言,夏言愣了一下。

    “那你想吃魔鬼的糖吗?”

    说着拿起餐碟上的餐刀,嗤的划下,他手上明显没用什么力,结果酥脆的千层饼,如纸片,被从头割到脚,分离了一小片出来。

    薄薄一片,像吐司面包,却是层层堆积的红。

    视野中。

    红色饼片迅速地放大,鼻子嗅到了气味,口腔里的“神之舌”似乎向脑袋传来了要吃要吃的渴求指令。

    少女竟然下意识地……

    张开了嘴。

    “呜呜。”吃进去,牙齿咬下。

    夹层都碎了。

    藏在馅料里的腌咸菜粒,咔呲咔呲的清脆口感,更凸显了那种“粉碎一切”的凄美。

    “掉下去了……”薙切绘里奈身体摇晃,觉得此时此刻的厨房地板,碎出了一个直通地底的洞窟,她内心发出长长的尖叫,坠进了地底熔岩中。

    魔鬼的笑声响彻。

    “焚烧吧!”

    一把红色长矛从天而降,把她从头到尾贯穿了,深深钉死在地狱熔岩海之底。

    现实,薙切本家厨房。

    薙切仙左卫门裸露的上半身,汗如雨下。

    “原来如此么……”

    老人动容的自言自语。

    “反复涂刷油酥,原来是为了让‘面皮’形成一道道隔离层,然后不管怎样烙饼,内部的水分,都能很好保留下来。”

    “这就是你火候的关键处理!”

    远月总帅用筷子挑开酥饼的一角:“而‘南瓜粉’,就随你的油酥,赋予了这道点心更多的柔软度和延展性。”

    不需要神之舌,这位‘食之魔王’也快把夏言的食谱,给剖析干净了。

    厉害!

    夏言正要竖拇指,却见薙切仙左卫门凝视着他:

    “还有一个问题。”

    “你是怎么做到的?这样的‘穿透性’火候,特级厨师都做不到。”

    夏言如实回答:“呃,因为我掌控了平底锅的温度啊。”

    “翻转是给面胚的一面降温,另一面则加温,然后总帅你也看到了,平底锅呢随着加热内壁的温度是在迅速上升的,我也只能随之加快翻转频率了……”

    薙切仙左卫门有那么两三秒钟的呆愕。

    “所以,总结起来,就是靠感觉?”

    老爷子上上下下,看怪物一样,似乎在重新认识这位邀请到本家做客的学生。

    片刻。

    嘴角流露出欣慰找对人的笑容,看一看在餐桌旁沉醉其中的孙女,发出悠长叹息:“真凪,远没有她女儿那样的运气啊。”

    夏言被看得浑身难受。

    喂喂,食之魔王,你的笑容掉节操了啊。
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