敖辰这几日忙异常忙碌,幸好小胖只是晚上去醉仙楼上班,白天便同敖辰一起采购桌椅板凳,锅碗瓢盆。又在小店附近租了个小院落,二人终于有了栖身之所。两人忙了三天,一切应用之物都已采购齐备。万事具备,只欠东风!
“敖辰,这能行吗?有红有绿的,人家敢吃吗?”小胖将和好的面用湿布盖上,数了数案上的面团,红绿白各两大团。敖辰忙着备各色配料。
“人无我有,要的就是不同!知道吗?你看过红面条吗?”敖辰颇有信心地说道。
“没有,就咱这里有!”
“呵呵,瞧好吧,你就!”
敖辰拿起一块大木牌,往店门口一放,上书 彩面馆 面分五彩,味有千秋,今日小店开张,一律免费试吃,不收分毫!
此刻正当卯时,街坊邻居,城外进城赶集的乡民,潮水般涌上街头。敖辰的木牌刚刚挂出去,便有人好奇地站在店门口驻足观看。“彩面馆,面分无彩……一律免费试吃,小二,店家,你这‘面分无彩’是什么意思,难不成你这面有颜色不成?”有人问道。
敖辰双手抱拳,微微一笑,“这位客官所言不假,本店取名‘彩面馆’,面条自然有其特色。所谓面分五彩,告诉大家,小店的面条有红又绿,大家伙正好要吃早饭,不如花上片刻时间,到小店坐一坐,吃完免费的彩色面。本店今日开张,面条一律免费试吃,绝不收钱!”
彩面馆,免费试吃,在这古来的旧时代,人们可从没听说过。店门口的人越聚越多,大家议论纷纷,指指点点,都觉十分有趣。但从来没人吃过所谓的彩色面条,人们心里多少有些犯嘀咕,不敢做那第一个尝鲜之人。
敖辰暗道,糟糕,怎没想到,古人多半保守,接受新鲜事物总要满上一拍呢?正焦虑间,那个干瘦的房东李奇挤出人群,来到敖辰跟前。两人打声招呼,李奇转身高喊,“想亲们,这位敖公子是我的房客,为人端正,年少有为。且聪慧绝顶,独家推出彩色面条,在下前日已尝过鲜了。这两日一日不吃,便觉少了什么似的。今日看敖公子的彩面馆开张,特意来讨碗面吃!”,李奇转身问道,“李某今日来讨饶了,敖公子欢迎否?”敖辰感激道,“里面请,里面请!”李奇点点头,“乡亲们,既然敖公子免费让大家试吃,大伙没什么急事的话,就随在下到里面坐上片刻,吃碗面再走,可好?”李奇家境富裕,在这一带有好些铺子,为人也不错,遇到年景不好的时候,租户生意不好,他也能主动减些租金,所以众乡亲邻里都认识他,对他的印象都不错。见李奇进去试吃,大伙儿心想,反正不要钱的,李奇吃的,我便吃的。一时间,人们蜂拥而入,快把小店挤破。
小胖身高体胖,拉面的事自然落到他头上,客人虽多,却都是来吃免费大餐的,心里不免有些怨气。木着脸,不停的重复着拉面的动作。敖辰则在一旁将面条煮好,端到众人面前。来的客人多是些街坊邻居,还有些城外的乡里人。敖辰很了解这些客人,他们对吃食的要求都不甚高。味道不是太差,能填饱肚子,关键是价格要便宜,加上好的服务态度,他们吃了头一回,觉得好,下去准来这里吃。
“小胖,笑一个,不然客人还以为你在和谁生气呢?”敖辰一眼瞥见小胖木着脸,当即明白他心中所想,呵呵一笑,拍了拍小胖的肩膀,“再忍忍,有你高兴的时候!”小胖就是个少年的脾气,敖辰几句鼓动的话,便把他搞定。
在南方开面食馆,做的都是早上和夜里的生意。中午,晚饭大家都在家里吃饭,很少有人会跑出来吃碗面的。敖辰正是看中了这一点。除却早上一个时辰的忙碌,白天有很多空余的时间供他使用。因为除了开面馆,他还有更多的计划,要同时实施。
面条的色彩是个卖点,人们对新鲜的东西都有好奇的心思。彩色面一推出,慕名前来的人络绎不绝。加上敖辰独门的秘方,人们知道,这里的面,与别处的比较,味道也绝佳。‘彩面馆’开张不到半个月,已在街坊邻居,城外的十里八乡乡民中间传开。更多的回头客,带着新的客人来此品尝丽江城绝无仅有彩色面。生意蒸蒸日上,银子自然挣了不少。月底二人一算账,除去一切开支,纯利二十两银子。
一眨眼,小胖在醉仙楼已做了整整一个月,钱掌柜为人倒不吝啬,工钱准时发放。这一天下班的时候,钱方孔把小胖请到二楼单间,付了工钱的另一半,纹银十两。又另外给了他五两银,算是对他工作成绩的奖励。小胖为人忠厚,但也有个小毛病,喜欢黄白之物,见了白花花的银子,自然欣然接受。
钱方孔今日对这位少年掌柜特别殷情,吩咐下面的厨子,做了几道菜,请小胖喝酒。酒酣耳热之际,钱方孔道,“听说,你的那位朋友,在城东开了间‘彩面馆’,可有此事?”小胖嘿嘿一笑,“嗯,开张一个月了!”。“生意可好?”钱方孔问道。“还可以,彩色面,是个新鲜事物,人们慕名而来,客人倒是不缺!”钱方孔双眸放光,“你那位朋友,真有些本事,改日钱某一定要去尝尝这彩色面条!”钱方孔是个生意人,问小胖这些,自然有他
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