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华北第一狼 章节目录 09 白玉洁回城就业(第1页/共3页)


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    汇源饭店从一开始就干得轰轰烈烈,有声有色,驰名一方。到五月底结账,就有四万多元的纯收入。他俩很快理顺了进货渠道,其实也很简单,米面粮油,蔬菜肉蛋,烟酒糖茶,乃至各种佐料都有人按时送货,价钱都比当地市场零售价要低,并且不断有人上门推销,提供了货比三家的机会。

    经常有人登门求职,根本不用担心现有职工会偷奸耍猾,以突然离职要挟老板。

    还经常有过路的拉煤车司机,吃饭后卸煤折抵饭钱。所以,汇源饭店的煤炭有的是,有时还卖给附近村民。

    为了提高档次和扩大业务量,他们在五月底又以月薪1200元聘请了一位厨师高师傅。他们的菜谱上又增加了不少高档菜。他们又到城里请人重新制做了新菜谱。

    在白玉洁提议下,汇源饭店早晨主要供应快餐,主食炸油条、烙饼、面包,配以馄饨汤、面条汤、煮方便面、鲜奶、豆腐脑、豆浆。很受附近居民和过路人的欢迎。中午主要是中档的酒菜,主食以米饭,捞面,肉包、水饺为主。晚上人们有时间来这里消费,以中高档酒菜消费为主。

    眼看人手不够,需要再招聘一名男厨师和两名女工。

    在招聘女工时,汪明星提出,一定要注重身材长相和气质。他说:“单凭我汇源饭店的几朵金花,也能多吸引三分之一的顾客。现在的饭店,讲究地理位置好,内部卫生好,社会环境好,酒菜质量好,服务态度好,更要服务员的身材好、脸蛋好、音色好、性格好、气质好。"

    白玉洁则不以为然,她说:“咱们是开饭店,又不是招聘演员,更不是开妓院,服务员长相能达到中上水平就行了。关键是看人品,要勤劳朴实,遵规守纪,待人热情,洁身自好,不招是惹非就行。"

    当然还有一条,白玉洁没有明说出来,那就是不能和自己争夺汪老板。白玉洁对汪明星的人品最清楚不过了,所以虽同居一年多,还是拿不定主意,不敢贸然以终身相托。在她眼里,汪明星就像一条青蒸鲤鱼,吃起来鲜美可口,可是里面太多的鱼剌又令人生厌。食用时总是小心翼翼,还得随时留心,生怕有蹲在旁边的馋猫叼了去。

    最后,他俩招聘了附近的两名农村姑娘和一个上门求职的失业三级厨师刘师傅。女工月工资暂定150元,试用一个月后增加到200元。厨师没有试用期,月工资1000元。

    到了六月份,他们又在饭厅安装了两台柜式空调机。在门玻璃上贴上"空调开放",招引食客。晚上,又在饭店门前摆上十张餐桌,供应消夏用的啤酒,烤羊肉串。

    白玉洁告诉汪明星,六七八三个月,每月纯收入都在五万五千元以上。估计到年底。总的纯收入能达到三十万元。

    他俩商定,将赚的钱分为三份,每人分一份,剩一份做为发展基金,先离开的人不能带走发展基金。

    在国庆节前,汇源饭店在饭厅里安装了两台大彩电。又花四万元买了一辆长安牌微型面包车。拆掉后排座,既可拉人,又能拉货。将四辆嘉陵摩托留下一辆,其余三辆低价处理给内部职工。

    九月二十二日是中秋节,中秋节和国庆节双节,每位职工发四斤月饼,一桶花生油,一袋50斤装的精粉。折合现金约有100元。工人们自然是高兴得很。

    年终结账时,纯利竟有三十一万元。他俩每人分了十万元,给职工每人发年终奖150元。

    白玉洁提议:“做梦也没想到,七个月竟能赚这么多钱。我建议,从发展基金中拿出两万元,帮助岳家庄第一生产队的困难户购买年货。咱们毕竟给人家添过不少麻烦。凡是因咱们行为不规而受损失的农户,都应当受到补偿,特别是二混子和他叔叔杨白蛋,还有一九六八年冬天丢过红薯和蔬菜的人家,更应多补助一些。”

    汪明星却一百个不同意。他说:“人生一世,不能单凭一副好心肠过日子。好心未必有好报。再说了,真要讲良心的话,咱们最对不住的人是咱们初中的校长,教导主任,以及教咱们的那些老师们。可是咱们有脸再去面对他们吗?不要老是扭头朝后看,咱们也不必细想是谁耽误了咱们这一代。眼下是有了几个钱,可是,人生如梦,谁知道接下来是美梦还是恶梦。还是多为自己想想吧。"

    白玉洁的扶贫提议受到抵制,气得她好几个晚上不理汪明星。她想,眼前的汪明星,有的是生存能力,有的是好命运,却没有一副好心肠,没有起码的良心。这样的人总有一天要倒霉的。

    一九七三年,桃花盛开的时节,白玉洁接到母亲来信,说父亲经过落实政策,平反罪名(走资本主义道路的当权派),恢复工作,重新当了国营企业某纺织厂的厂长。母亲也到该厂人事科上班了。父母征求女儿的意见:愿不愿意到厂里上班?想干什么?本纺织厂的任一部门都由女儿挑选。并说准备在五一前给女儿办完回城手续。

    女儿给母亲打电话说:“既然父母都落实政策,平反了冤假错案,我回城是早晚的事,只是汇源饭店工作一时放不下。回城的事不要办得过急。还有,能否再安排一个人?我
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