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大唐营养师 正文 第三十四章 乞巧果子(下)(第1页/共4页)


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    张婶做的乞巧果子,在清河一带也是最好的。()如此名师在旁,罗莎丽亚哪有不乘机学艺的道理。

    老板娘向自己学手艺,张婶怎会不尽心传授,何况罗莎丽亚做绿豆糕,开口笑之类点心时,也都是大大方方,从不藏私。

    乞巧果子是面食,主要分麦面和糯米面二种,但都离不了油面糖蜜。

    以麦面为主的乞巧果子,一般做时先将饴糖熬成糖浆,然后和入面粉和芝麻,拌匀后摊在案板上擀薄,切成小块,做成各种花样,放锅内炸好。

    糯米粉做的果子通常称为“粉巧”,做时要先将糯米粉加糖,用温水和面蒸熟,取出晾凉后再加入芝麻摊薄,切块,做花样,炸好。

    乞巧果子可以做成各种样式,不过一般都少不了两种。

    一种是捏成笑脸形状,名叫“笑靥儿”,代表牛郎织女相会的喜悦。一种是捏成梭形,代表织女织布的梭子。

    这些自然难不倒罗莎丽亚,有做各种点心打的基础,她的手艺很快就直追张婶。

    在长安太白居,罗莎丽亚也趁着七月初七做了乞巧果子卖。

    女孩子七夕是少不了乞巧果子的,所以二丫她们坚决支持罗莎丽亚做巧果卖,正好跟着学习学习。

    巧果是长安城七夕的节令美食,销量自然没问题。

    罗莎丽亚本来嫌做花瓜麻烦,没打算动手的,但听二丫她们说,今晚在织女庙举行花瓜比赛,得胜者取前三名,分别有一千文,六百文,三百文,三种奖金。

    一千文啊,冲着钱也得动手试试啊,何况罗莎丽亚以前就练过食品雕刻,这现在不正是用武之地吗?

    花瓜,顾名思义,是用瓜雕刻成花样,这个大丫,二丫,三丫都自己动手,显然也是冲奖金去的,就算有罗莎丽亚在,一等奖她们没份,得个二,三等奖也不错。

    知道七夕赛花灯,张家果园的金根,银根兄弟特地运了一车西瓜进城卖,还友情赞助二丫她们几个大西瓜。

    拜织女是七夕少不了的风俗,一般都是女伴们同行,不过织女庙也管求子,刚成亲的年轻夫妻也可以结伴去,女的拜织女,男的拜牛郎,然后从庙里求个泥娃娃,就等于把子嗣带回了家。

    大丫和沈刚新婚半年,正适合去求子。不过大丫六姐妹加上罗莎丽亚,一共七个姑娘家,如果中间只有他一个男人,沈刚说什么也不敢,于是他央了杜诚,金根,银根陪他一起。

    几个年轻男子平常哪有机会见识这种七夕盛况,如今可是朋友“有难”,自然乐于“相助”,而对罗莎丽亚她们来说,把一个大西瓜捧到织女庙,也是件力气活,有免费的搬运工跟着,自然乐意。

    华灯初上,众人向织女庙走去。

    无数的红男绿女都在织女庙前聚集,主办方为了安全考虑,花瓜比赛现场只允许赛手和女观众进去。

    罗莎丽亚从杜诚手中接过花瓜:“你们在外面逛逛,我们进去了。”

    杜诚他们在赛场入口处,等于被年轻女子包围住了,衣香鬓影不断,几个都是老实人,哪受得了这场面,见罗莎丽亚开口,杜诚忙道:“附近有个书市,我先去那看看,等散场了我就过来接你,你自己小心些。”

    “行。”罗莎丽亚点点头,“那我进场了。”

    七月初七,也是“晒书节”,不过由于牛郎织女的故事太出名了,晒书节反成了次要的,只有一般书香人家和官宦人家才会借此日来炫耀自家的藏书丰厚,肚里墨水多多。

    七夕拜织女,是连官家都重视的活动,这一晚取消宵禁,由于知道到织女庙烧香的人中,青年男女同行也比较多,所以附近也自发行成一个书市,方便得就是像杜诚这种等在外面没事做的男子。

    当然,也不免有登徒浪子,买一本书,做成手不释卷,饱读诗书的文绉绉样子,一双眼睛却借着书本遮掩,往妙龄女子身上瞄来瞄去。

    罗莎丽亚去了男士止步的赛场,杜诚自是不用担心她遇上坏人,而那边的书市可能有不少医书呢,看沈刚等人无意去书市,杜诚打过招呼,就自己过去了。

    ……

    罗莎丽亚领了号码牌,捧着花瓜向展示台走去,52号,这说明她前面至少有51个竞争者,大丫她们由于进场的时间稍有差别,并没和她排在一处。

    罗莎丽亚找到自己的位子,放下花瓜,发现每个位子上还有个敞口的小盒子,那是用来投票的。

    这次比赛采取的是不计名投票法,票多者获胜。每个女观众进场时,都会发给一张票,比赛时间定在戌时整,提前投票无效,戌时后也不许再有选手进场,亥时结束比赛,统计票数,颁发奖金,而前三名的花瓜也能有幸供在织女庙内一晚,请织女“赐巧。”

    身为参赛选手,本身是不能投票的,但大家也舍不得走开,都绕着展台看,看别人的手工如何,心中暗自和自己的对比。

    罗莎丽亚也到处看看,她可是专业眼光,不过以她看来,这里可是人才倍出,这些雕刻花瓜的女孩子,如果到了现代,可
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