高楼望月作品 大唐营养师全文阅读简介:大唐营养师最新章节正文 第五章 开口笑(第1页/共2页)
大唐营养师 正文 第五章 开口笑(第1页/共2页)
****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。
“姑娘这是家传手艺？”身世类似，陈惜光对罗莎丽亚的好感度也在上升。
***
冰糖葫芦，是冬季的产物，天热糖化就不好吃了。
罗莎丽亚的山楂存货也差不多快用完，她当然知道冰糖葫芦是节令性食品，也就不准备再进货山楂了。
依照卖冰糖葫芦赚到的一桶金，她开始筹备二样小吃。
在唐代，馒头，包子，面条，胡饼（芝麻烧饼），煎、炒、蒸、煮、烤等等一应具全。像陈惜光家的三和斋，更是专卖细点，成本高，价钱也高，不适合普通消费群体。
要想像冰糖葫芦那样，让太白居再红火起来，罗莎丽亚必须卖这西市大街的消费者买得起，成本又不能太高的小吃。
所以，她首先选择的食品是“开口笑。”
按1斤面粉加一个鸡蛋，3两饴糖，1钱食用碱面，半两油，1两芝麻的比例，准备好原材料。
(1).将鸡蛋打到盆里，加上饴糖，碱面，油，再倒进大约一小碗温水，放在一起搅拌均匀，然后再加入面粉和均匀，醒上十五到二十分钟。
(2).将醒好的面揪成2厘米大的一个个小剂子。
(3).将芝麻用开水拌匀，把揪好的小剂子放在芝麻里滚一下。
(4).把粘好芝麻的小剂子放入油锅里炸，先用滚油炸开口，再改用温油炸透。
炸好开口笑，需要掌握好油温，还有一个关键就是揉面的技艺，揉面的时间太长，面太结实了，就不容易炸出开口来，起不到“开口笑”的效果。
……
再进太白居买冰糖葫芦的顾客，发现店里又多了样小吃。
“开口笑”一开始是不要钱的，每位顾客买一串冰糖葫芦，赠一个“开口笑”尝尝，买二串冰糖葫芦就赠两个，以此类推。
“开口笑”在唐代还是稀罕物，尝过的人们自然去打听了一下价钱，单买四文钱一斤，不少人当下就掏钱买个一斤半斤尝尝。
……
“想不到罗姑娘对别的点心也在行。”陈惜光又来了，摇着扇子搭话。
“好说。”罗莎丽亚敷衍地微笑，躲着他，不为别的，就为这个季节，扇子扇出的风太凉了。
这样陈惜光很失望，美人为什么又躲着自己呢？上次和她聊天，本以为两人关系有了进步，可现在？
陈惜光也买了一斤“开口笑”品尝，“罗姑娘做的点心都是在下从没见过的，这也是家传手艺？”（追美人二步，投其所好。这招上次管用，他就不信这次会失灵。）
……
而事实是残酷的，陈惜光可以算是个美食家，但绝不是个好厨师，因为家里的点心制作他根本不用亲自动手，他除了称赞这点心用料地道，火候适当，就再也没了别的说词。
在美人面前露脸儿可以，露马脚就免了，陈惜光说完赞美之词，便又主动告辞了。
其实罗莎丽亚还是挺佩服他的，这人对着一块“开口笑”就是赞美上半个小时，要是在现代，不干推销实在是屈才了。
……
“罗莎姐姐…”看陈惜光走了，二丫才过来。
“什么事？”罗莎丽亚对她自然笑得温柔。
罗莎丽亚并没有隐瞒自己姓名的打算，对任何人都是告诉全名罗莎丽亚.尤瑟纳尔，可从陆氏母子开始，人们总是称她做罗姑娘。考虑到对这里的人来说，尤瑟纳尔这几个字是挺绕舌，也就算了，反正她父亲确实姓罗，想当初，父亲给她起名罗莎丽亚，也有这个含义。
但二丫她们喊她罗莎，仍让她觉得格外亲切，在现代，只有她身边亲近的人才会唤她罗莎…
二丫有些犹豫，但还是开口问道：“罗莎姐姐，你不打算再做冰糖葫芦了吗？”这几天，罗莎丽亚已经不让她们帮忙剥山楂了，相应的，她们也挣不到那份工钱了。
“天气越来越热，冰糖葫芦外面那层糖就容易融化，所以不能再卖了。”罗莎丽亚解释，“不过我还需要看店的人手，以前剥山楂加上看店，一个人一天是十五文钱，现在我每天给十文，但我只需要一个店员，你们姐妹可以轮流帮我看店，也可以固定出一个人。”一天十文，已经是极限了，罗莎丽亚店小利薄，也只能照顾到这程度。
原以为“失业”了的二丫很高兴，十文，虽然赶不上当初姐妹三人一块干活挣得多，但已经比她爹一天打零工的收入要多了。
“我和姐姐都没问题。”二丫忙表示，至于三丫，年纪太小，站柜台还得踮脚尖，就不用考虑了，“这是娘亲绣好的。”她从怀里拿出一件绣品给罗莎丽亚，这是罗莎丽亚委托她娘亲加工的。
“谢谢，这是你娘亲的工钱
>>>点击查看《大唐营养师》最新章节